Na 6 weken gisten op de fles was het tijd om de rode wijn voor de tweede maal over te hevelen om het bezinksel te verwijderen. Van de 2 gistflessen met 7,2 liter sap bleef nu nog 6 liter over. De rode wijn heeft op dit moment een alcoholpercentage van 10%.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten